~ B@rB!e C@k3 FoR Ay3sy@ ~

~ KBB#11 Ontbijtkoek~

Tantangan kali ini buatnya dah super duper mefet hari...ngerjainnya malem terakhir harus melaporkan report

awalnya ragu antara mau buat atau engga....coz malam itu aku teler lagi ....pusing, mual dll dech nikmatnya orang ngidam ya :D

tp karna dah janji sama MBa Arfi klo dakuw akan ngerjain tantangan kali ini aku paksain dech buat ke pawon....sambil menahan rasa mual...coz pas pertama ke dapur ada bau menyan...duch sapa ya malem2 bakar menyan...ga tau apa klo tetangganya ada yang lagi ngidam berat

sempet balik lagi ke kamar karna ga tahan sama bau menyan yang nyengat banget.....

selang beberapa waktu beranikan diri lagi masuk dapur...dah ga terlalu bau menyan...alhamdulillah...mulai dewh siapin bahan-bahannya

karna aku ga nemu rempah2 yang ada di resep ..aku ganti dengan spekuk yang sebelum ambil keputusan itu aku kontak jeung Vivi dl..tanya sama blionya bisa nda diganti spekuk rempah2nya....dan ternyata bisa :D

wokeh mulai dewh buat tantangannya

dari ngocok sampe manggang....karna rada teler aku pakenya papurcup untuk manggangnya yang ga perlu oles butter di loyang :D *males mode on*

ALhamdulillah cepet juga ngerjainnya sekitar 1 jam lebih dari pesiapan smape matang

nah pas dah matang langsung dewh foto hasilnya terus dihidangkan ke keluarga....eh lah pas semangat2nya mau kirim report ngecek tas ...hiksss kabel datanya tetinggal di kantorrrrrrrrrrrrrr

ya pasrah aja dewh dah upaya tanya sama semua orang yang di rumah ga ada yang punya kabel data.......
hikss pasrah dewh akhirnya nyerah nda jd kirim reportnya :(

eh paginya pas laporan di milis alhamdulillah masih dikasih kesempatan untuk posting dan kirim report

terima kasih Mba Arfi dan Mba Lia
luv u :)

owh iya ini resepnya ya :D

Onbitjkoek
Sumber: Kue-Kue Indonesia. Yasa Boga-PT Gramedia Jakarta. 2007.
125g gula palem/gula merah
5 kuning telur
3 putih telur
2 sdm air
campur rata 125g tepung terigu, 1 sdt peres kayumanis bubuk, ½ sdt pala bubuk, ¼ sdt cengkih bubuk
50g kenari, iris tipis (me: almond iris)
Kocok kuning telur dan putih telur, gula palem dan air sampai kental dan naik. Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur, aduk rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialas dengan lapisan kertas yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Panggang kurang lebih 20 menit (setengah matang). Taburi irisan almond. Panggang terus sampai matang, angkat.